En su viaje hacia Sevilla que los congresistas realizaron en el tren de alta velocidad (AVE), fueron allí recibidos por la Alcaldesa, Soledad Becerril, e invitados a una visita a la ciudad y a un almuerzo. En la localidad de Santa Fe en donde se desarrollaron las sesiones del Congreso, estas tuvieron lugar en el emblemático Edificio de las Capitulaciones en el que en 1492 Cristóbal Colón firmó el acuerdo con los Reyes Católicos sobre la epopeya descubridora. Después de visitar la zona monumental de Granada y sus joyas arqueológicas, los congresistas se desplazaron a Madrid con destino a Olimpia para tomar parte en el curso para presidentes de Academias Olímpicas Nacionales, AONs.

Dentro del mismo año 1996 y en fecha de 22 de octubre, el Ayuntamiento de Santa Fe, a propuesta de su Alcalde, Manuel Rodríguez Tabasco, aprobó por unanimidad otorgar a una de las calles de la ciudad el nombre de Academias Olímpicas Iberoamericanas. En este mismo año Nikos Filaretos, Presidente de la Academia Olímpica Internacional (IOA), felicitó a la Asociación por su reconocimiento oficial por el Comité Olímpico Internacional (COI).